やわもち入りぜんざい寒天 レシピ・作り方
材料（4～人分）
- ぜんざい 350ml
- 粉寒天 2g
- 水 100mi
- 切り餅 １個
- 砂糖 大さじ１杯
作り方
- 1 ぜんざいは温めておく
-
2
鍋に水１００mlと粉寒天2gを入れて火にかけ
２分ほど沸騰させ寒天をよく溶かす - 3 温めたぜんざいに溶かした寒天液を入れてよく混ぜ 好みの型に入れる
- 4 耐熱容器にお餅と お餅がかぶるくらいの水（分量外）を入れ 電子レンジで１分～１分半ほど加熱し お餅を柔らかくする
-
5
柔らかくした餅の湯を大さじ１杯強 ほど残して切り
そこに砂糖大さじ１を入れて練り 12等分して小さく丸める -
6
型に入れたぜんざい寒天の所々に（５）の餅をちりばめ
冷蔵庫で2～3時間固め
好みの大きさに切ってできあがり
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