鶏団子に豆腐を入れることで胸肉仕様でも、柔らかく美味しい団子に仕上がります。 魚肉ソーセージでうま味もアップします。 鍋のつゆはキムチ味やちゃんこつゆでも合います。
胸肉が少ししか無かったので、かさ増しできる鶏団子にしました。 かさ増しついでに柔らかく仕上げることが出来ます。
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そんな時は魚肉ソーセージや豆腐でかさ増し！！
余った豆腐は鍋の具として無駄なく使えます。