梅風味の肉豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、エノキは石づきを落としてほぐす。梅は種を除いて小さくちぎる。木綿豆腐はひと口大に切る。

2. 2

   鍋に油を熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたら、●を加えて煮立てる。

3. 3

   ②に①を加えて、中火～弱火で7～8分煮込む。

4. 4

   野菜が柔らかくなり、豆腐に味が染み込むまで煮込めば出来上がり☆