旨味たっぷり！小松菜のとろろ昆布和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   小松菜は根元を切り落とし、長さ４センチ巾に切り、茎と葉を分けておく。

3. 3

   鍋に湯を沸かし小松菜の茎を入れて茹で、柔らかくなったら葉も加えサッと茹でる。
   冷水にとり水気をよく絞る。

4. 4

   ボウルにとろろ昆布と醤油を入れ混ぜ合わせ、さらに小松菜を和える。

5. 5

   最後に器に盛り、白いり胡麻を振り完成。