しっとりやわらかい豚肉の塩麹焼き レシピ・作り方

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豚肉塩麹に漬け込むことでしっとりやわらかいごはんになります！

材料（2人分）

豚肉
4枚
塩麹
小さじ１
えりんぎ
2本
油
大さじ1

作り方

  1. 1
    豚肉を1/4に切り、塩麹に5分ほど漬1け込む。えりんぎは薄切りにする。
  2. 2
    油でいためる。塩麹で味がついているので調味料は加えない。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで下に茹でブロッコリーやレタスをしいても華やかです！

きっかけ

気軽に作れるおかずがほしかったので

公開日：2015/11/04
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カテゴリ
簡単豚肉料理エリンギ
料理名
しっとりやわらかい豚肉の塩麹焼き

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