まぐろの豆腐ハンバーグ オニオンソース レシピ・作り方
材料（４人人分）
作り方
-
1
豆腐は重しをして水切りする。
まぐろはたたいておく。 -
2
ボールにまぐろを入れ、粘りが出るまで混ぜる。
わけぎ、豆腐、卵、しょうがを入れ混ぜ合わせる。
このままでは生地がゆるいと思うので、パン粉を適宜足していく。 -
3
４等分に成型して、フライパンへ。
中火で焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で４分程。 - 4 小鍋におろし玉ねぎ、はちみつ、酒、みりん、しょうゆを入れ一煮たちさせる。
- 5 ３をお皿に乗せ、４をかける。
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