菜食メニュー♪菜の花入り､豆腐とキノコのすき焼き煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は下茹でをして水にさらし、ギュッと絞って食べやすく切っておきます。

2. 2

   白菜はざく切り｡
   玉ねぎはクシ切り｡
   えのきとシメジは根元を切り､食べやすくバラす｡
   豆腐は食べやすく切り、
   全て鍋に入れて､⚫印を加えます。

3. 3

   蓋をして中火に掛けます。
   グツグツと音がしてから10分ほど煮込んだらOKです♪
   ※野菜の煮込み具合をみて､煮込み時間を調節してください。

4. 4

   １の菜の花を加えてサッと煮込んだら完成です。