残り野菜で作るミネストローネ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キャベツは食べやすい大きさにざく切り。人参と玉ねぎは皮を剥いて、スライスしておきます。
-
2
小鍋に⚫印の水と無添加ブイヨンを入れて、よく溶かします。
中火に掛けて沸騰したら、１の野菜を加えて煮込みます。
（お湯で溶けるのブイヨンをお使いの場合は、野菜と一緒に加えて下さい） - 3 野菜が柔らかくなったらトマトケチャップを加え､味見をして必要なだけ塩とこしょうを加えたら完成です。（トマトケチャップは商品によって味が変わるので、塩、こしょうは味見をしてからで♪）
-
4
※こちらが愛用の無添加ブイヨンです。お湯より水の方が溶けやすいので､火にかける前に入れちゃってます。
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関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- 残り野菜のトマトスープ
キャロット☆キャンディ
結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/
子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡
なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡
普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
お財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。
気軽にレポートして下さい(*^^*)
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