つるむらさきの胡麻マヨ和え。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炒り胡麻をすり、調味料を入れてよく混ぜる。

2. 2

   ツルムラサキは茎と葉を分け、塩少々を入れた熱湯に茎、葉の順に茹でる。

3. 3

   茹で上がったツルムラサキを水に放ち、食べやすく切る。
   水気を絞って（１）の和えごろもと一緒に混ぜる。