れんこんとさつまいもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは、1口サイズに切る。れんこんは、薄切りにする。ごぼうは、ささがきにする。

2. 2

   鍋に湯を入れ、火にかける。沸騰したら、すべての野菜を入れ、具が箸にささる柔らさになるまで、中火で煮る。（10分くらい）

3. 3

   鍋のゆで汁を1/3残し、砂糖、みりんを加えて、20分煮る。