食べごたえしっかり☆厚揚げと水菜のお味噌汁レシピ・作り方

Name: 食べごたえしっかり☆厚揚げと水菜のお味噌汁
Total time: 5 min
Yield: 大盛1人
Ingredients: 厚揚げ 1/2枚; 水菜 1株; 出汁 350cc; 味噌 大さじ1

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5分以内
100円以下

sonokotetsu

汁物というより、しっかり食べごたえのあるお味噌汁です。

みんながつくった数 1件

材料（大盛1人人分）

厚揚げ: 1/2枚

水菜: 1株

出汁: 350cc

味噌: 大さじ1

作り方

1

いつものお味噌汁用の出汁をとり、小さめの一口大に切った厚揚げを煮ます。
2

水菜を3～4cmに切っておきます。厚揚げを2分ほど煮た鍋の火を止めてお味噌を溶かし、水菜を追加して1～2分おき、余熱で火を通して完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水菜はシャキシャキが美味しいので、余熱のみ。小松菜でも美味しいです！

きっかけ

厚揚げは意外と持たないので、一気に使いきり。おかずのようにしっかり食べるためのお味噌汁です。

公開日：2013/12/21

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sonokotetsu 野菜好きなので、野菜中心のお料理です。お料理は手早く簡単なものが基本なので、短時間でつくる副菜などをアップしています。ほとんど短時間料理ですが、週末に少し時間のかかるものをつくるのも好きなので、煮込み系もあります。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/10/06 15:29

お味噌汁にはいつもお豆腐を入れてますが、厚揚げもおいしかったです。安いからとりあえず買っておいたけど期限が〜！ってなる事があるので覚えておきたいです。

じゃんじゃん0813

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