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春雨たっぷり春巻き レシピ・作り方
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約1時間
1,000円前後
erikamamafight
春雨たっぷりでカリっと焼き揚げ。しっかり味付けでそのままパクパク。
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
春雨
130g
豚肉
150g
玉ねぎ
1個
しいたけ
3枚
もやし
1袋
春巻きの皮
10枚(大判)
ごま油
大さじ2
鶏ガラスープの素
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ1
塩、こしょう
少々
片栗粉
小さじ1
サラダ油
適量
作り方
1
春雨を熱湯で戻す。
2
野菜を細切りにする。
3
豚肉を細かく切る。
4
ごま油(分量外)で肉、野菜を炒める。
5
ごま油、鶏ガラスープ、砂糖、塩、こしょう、しょうゆ、片栗粉を入れて炒める。
6
春巻きの皮で包む。
7
サラダ油で焼き色をつけながら、焼き揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ごま油と鶏ガラスープでしっかりと味付けして、片栗粉でまとめる。
きっかけ
春雨たっぷりで春巻きを食べたかったので
公開日:2013/02/25
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関連情報
カテゴリ
その他の中華料理
春雨
料理名
少量の油で焼き揚げる春巻き
このレシピを作ったユーザ
erikamamafight
つくったよレポート(
1
件)
2013/03/28 22:03
そのままでとってもおいしく パリッといただきました^^ ごちそうさまです
ちっち0909
パリっと美味しそうです(o^^o)ありがとうございます!!
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