さつまいものシフォンケーキ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 卵を卵白、卵黄に分ける。卵白に砂糖を3回に分けて、入れ、あわ立てる。【砂糖は、20ｇ残しておく】
- 2 卵黄と砂糖残りの20ｇを入れ、白っぽくなるまでかき混ぜる。
- 3 さつまいもは、皮をとり、蒸して、マッシュしておく。2に加え、全体を混ぜる。
- 4 3に1のメレンゲを加え、ふわっと混ぜる。
- 5 型に入れ、予め、160度に温めておいたオーブンで50分間焼く。
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薄力粉とサラダ油を入れるタイミングが抜けているようです。一般のシフォンケーキレシピの手順で入れて作ってみましたが、追加してもらえると助かります。よろしくお願いします＾＾
