料理男子の手作りマヨネーズ レシピ・作り方
材料（卵黄1つ分人分）
- ★卵黄 1つ
- ★塩 小さじ半分
- ★砂糖 小さじ半分
- ★酢 小さじ1.5
- サラダ油 100cc
作り方
- 1 ★をボウルに入れ、白っぽくなるまで、ハンドミキサーで混ぜる。
- 2 サラダ油を小さじ1、ボウルに入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
-
3
なじんだら
サラダ油を小さじ2、ボウルに入れ、ハンドミキサーで混ぜる。 - 4 次は小さじ3と、徐々に増やしながら、混ぜ合わせていき、完成！
- 5 ジャム瓶小にちょうどくらいです。
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