パプリカでカラフル♪スタッフド・ピーマン レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
ボールにパン粉と牛乳を入れて、しっとりさせる。
玉ねぎ・ニンジンをみじん切りにする。 - 2 ミンチ・ケチャップ・塩コショウ・ドライパセリ・卵を加え、粘りが出るまでよくこねる。
- 3 輪切りにしたパプリカに、タネを詰め込み、両面に小麦粉を付ける。
-
4
フライパンで、最初は中火で両面に焼き目を付け、蓋をして弱火で中に火が通るまで焼く。
串を刺してみて、出てくる肉汁が透明になったら焼き上がり。
ケチャップをかけて召し上がれ。
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