料理男子の自家製バター レシピ・作り方

料理男子の自家製バター
  • 5分以内
  • 300円前後
オトメン男子
オトメン男子
生クリームは原材料に純粋【クリーム(乳製品)】とかかれたものを使用して下さい。乳脂肪は40%以上のものでなければ固まりにくいです。

材料(80g人分)

作り方

  1. 1 空のペットボトル500mlの中に塩と冷蔵庫でしっかり冷やした生クリームを入れて、ふたをしめ、上下に5分以上振り続ける。
  2. 2 固形と水分に分離されるので、水分を抜いて、ペットボトルを切り、固形を取り出して完成!
  3. 3 しっかり水分を取って、タッパーやビンに詰め替えてね♪

きっかけ

無添加のおいしいバターを買うと高いので。

おいしくなるコツ

純粋生クリーム乳脂肪40%以上のものを使用してください! しかし高いので、賞味期限間際の半額のときに買うと低コスト♪ 作って冷凍しておけるので、小分けして冷凍すれば無駄なく使えます!

  • レシピID:1030003835
  • 公開日:2012/08/21
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カテゴリ
バタークリーム
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生クリーム バター 手作り 自家製
料理名
バター
オトメン男子
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