歯ごたえがクセになる！大根とさつまあげの炒めもの♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 大根
- 1/3本
- さつまあげ(小)
- 5枚
- 醤油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 大根を３ミリ程度の厚さの短冊切りにする。
さつまあげも幅１センチ程度の幅に切る。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を入れ熱し、大根を強火で炒める。半透明になり、少し焦げ目がつくまで炒める。
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- 3
- 大根が炒まってきたら、さつまあげも入れ、さらに１分炒める。
-
- 4
- 最後にみりん、醤油を入れからめながら炒め、味見して薄ければ醤油を足して完成！！
おいしくなるコツ
強火であまりにも焦げるようなら火加減を調節して下さい。
お好みで七味トウガラシを振りかけても♪
きっかけ
大根をたくさんいただいたので。
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