豚とセロリのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こまを食べやすい一口サイズに切る。セロリは固い筋を取って、4センチくらいに揃える。葉っぱも、捨てずに使います。

2. 2

   熱したフライパンにごま油をひき、豚肉を炒めます。軽く焼き色がつくくらい。ここで塩コショウを軽く。

3. 3

   豚に色がついたらセロリの茎を投入。軽く油が絡んだら葉を加えて、酒を回し入れて炒めます。

4. 4

   最後にお醤油をフライパンの端からたらし、オイスターソースを加えて全体に和えたら完成。