材料（２人分）
- 合いびき肉
- ２００ｇ
- ニラ
- １/２束
- エリンギ
- １本
- サラダ油
- 適量
- 塩コショウ
- 少々
- ◎ケチャップ
- 大さじ２
- ◎しょうゆ
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ニラは４センチ長さに切る。エリンギは長さを半分に切り、６つわりにする。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、ミンチを炒める。ぽろぽろになったら、ニラ・エリンギを加え、塩コショウして、さらに炒める。
-
- 3
- 野菜がしんなりしたら、◎を加えて絡めれば出来上がり☆
きっかけ
ニラが、色んな味付けと合うことがわかってきたので、「ケチャップ味もいけるんじゃないかな・・・」と思い考案したレシピです。
関連情報
- カテゴリ
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にら
- 料理名
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ミンチとニラのケチャップ炒め
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