豚もも肉のきのこトマトソース レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
たまねぎとえりんぎはみじん切り、☆は混ぜておきます。
にんにくは薄切りにします。 -
2
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、たまねぎ、きのこを炒めます。
たまねぎがしんなりするまで炒めます。 -
3
2に☆を入れ更に炒めます。
蓋をして1〜2分煮込みます。
これはお皿にとりわけておきます。 -
4
きれいにしたフライパンに油(分量外)をひき、塩こしょうした豚肉を両面焼き色がつくまで焼きます。
-
5
4に3を入れ沸騰したら弱めの中火にして片面3分づつ煮込みます。
火を止めたらふたをしたまま15分位置いておきます。 -
6
5の肉を取り出し、残りのソースをかけます。
きっかけ
トマト缶が余っていたので!
おいしくなるコツ
2の行程はしっかり炒めて!! 5の行程はこげないように気をつけながら煮込んでね
- レシピID:1030001885
- 公開日:2011/08/01
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 蓋もも肉のきのこトマトソース
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