かぼちゃと豚肉の炒め煮 レシピ・作り方

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みぽりん9215
煮込まず、短時間で出来るので、暑い夏でも調理しやすいですよ☆

材料（3人分）

かぼちゃ
１/４個
豚こま切れ肉
約１５０ｇ
●だし汁
１００ｃｃ
●しょうゆ
大さじ１
●みりん
大さじ１
●酒
大さじ１
●砂糖
小さじ１
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1
    かぼちゃは、1cm厚さのくし型に切る。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、かぼちゃを加え、さらに炒める。
  3. 3
    全体に油が回ったら、●を加え、かぼちゃが柔らかくなるまで、しばらく煮込む。これで完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

煮込むのが面倒なカボチャを、炒め煮で短時間で仕上げるレシピを考案しました☆

公開日：2011/07/25
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関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
料理名
かぼちゃと豚肉の炒め煮

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みぽりん9215 少ない材料で、簡単にパパっと作れるお料理が大好き！多数紹介していますので、「あと一品！」というときには見てみてくださいね。

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