調味料同量で簡単!!ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりの切り身 4切れ
- ✭醤油・酒・みりん・さとう 各大さじ1
- 塩・小麦粉 適量
作り方
-
1
ぶりの臭みをとる為、塩を振って15分位置く。その間に✭の調味料を混ぜておく。
-
2
1の出てきた水分をキッチンペーパーでふき取り、小麦粉を振る。
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3
フライパンを熱し、サラダ油を引き両面を焼く。
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4
余分な脂がでてくるので、キッチンペーパーでふき取る。
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5
両面に焦げ目がついたら、弱火にして、混ぜた調味料を回しいれる。*2回くらいに分けた方が絡みやすいです。
-
6
全体にしっかり絡んだら完成です✧
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