旨煮とうふ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
しょうがは薄切り
ネギは小口切りに
豆腐は大きめに角切り
青梗菜は削ぎ切り
エリンギはぶつ切りに
乾燥はるさめは３ｃｍくらいに切っておく -
2
鍋に４００ｃｃの水・鶏がらスープ・しょうが・ねぎ・にんにくを入れて火にかけ煮立ったら
はるさめを入れやわらかくなってきたら
青梗菜・エリンギと調味料を加えて火を通す -
3
【２】に豆腐・サラダエビを入れて火を通し
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐の旨煮
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かなこここ2018/07/26 17:46
とってもおいしかったです。
また作りたいです。
レシピへのコメント
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生姜に存在感があって暖まるので
肌寒い日にどうぞ♪