アスパラとえびの うま塩炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- アスパラガス 1束
- ボイルエビ ６尾
- 酒 大さじ１弱
- 塩・コショウ 各少々
- 顆粒鶏がらスープ 小さじ1/2強
- 水 100cc
- 水溶き片栗粉 適宜
作り方
-
1
アスパラは斜め切りで３等分くらいに切る
ボイルエビは殻を剥いておく - 2 水・鶏がらスープ・酒を混ぜておく
-
3
フライパンに少量の油を熱し
アスパラを入れ少し火が通ったら２のスープを加える -
4
アスパラに完全に火が通ったらボイルエビを入れ
塩・コショウで味を整え
フライパンを傾けてスープを集め水溶き片栗粉でとろみをつけ
再び全体を混ぜ合わせて出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- アスパラとエビの炒めもの
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