手羽元と大根のほっこり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は薄切り、大根・ニンジンは好きな切り方できる。(写真は乱切り）

2. 2

   鍋に油をひき生姜を入れ、手羽元の両面に焼色をつける。

3. 3

   手羽元が焼けたらニンジン・大根を入れひたひたになるくらいの水をいれる。煮立ったら酒・醤油を加え、大根が柔らかくなるまで煮る。