てりやきソースで　鶏と野菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に酒、塩コショウをまぶし、１５～３０分おく。

2. 2

   ジャガイモは拍子木、玉ねぎはスライス、鶏肉は一口大に切る。ジャガイモは水にさらす。

3. 3

   鶏肉を炒める。表面に焼き色がついたら火を弱め蓋をして五分蒸し焼きに。

4. 4

   野菜とシメジを加え炒める。じゃがいもが透き通ってきたら醤油、酒、みりんを加えて煮絡めてできあがり。