豚ロースステーキ！タマネギバターソースで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の野菜をオリーブオイルで炒めます。焼き色がついたら、塩コショウをして、にんにくを入れて、蓋をして、中火で柔らかくなるまで焼きます。
   お皿の真ん中を空けて、丸く盛り付けます。

2. 2

   肉は塩コショウをして、焼く直前に、小麦粉を振ります。
   フライパンに油を敷き中火で反面焼きます。
   裏返して、蓋をして、中まで火を通します。

3. 3

   肉を取り出し、ペーパーで拭いて、バターを入れて、中火でタマネギをいためます。
   しんなりしたら、塩コショウして、しょうゆを加え、すぐ火を止めます。

4. 4

   肉の上に、ソースを盛り付けます。
   サニーレタスを散らします。