フライパンで簡単に！豚とごぼうのキンピラ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚こま切れ １５０～２００グラム
- ごぼう １本
- 砂糖 大さじ１ちょっと
- ●ダシの素 小さじ１
- ●醤油 大さじ２
- ●みりん 大さじ１
- いりごま 適量
作り方
- 1 ごぼうはささがきか、斜め薄切りにし、水にさらしておく。
- 2 フライパンに少量のサラダ油をひき、豚肉を炒める。色が変わったらごぼうを入れ、炒める。
-
3
２に砂糖を加え、サッと炒めたら、ひたひたくらいの水を加える。火加減は中火のままです。
沸騰したら●を加え、そのまま煮る。 -
4
３を時々かき混ぜながら、水分がなくなるくらいまで煮る。
出来上がったら皿に盛り、お好みでいりゴマをかける。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚とごぼうのキンピラ
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お弁当のおかずにもぴったりです。