ビニール袋で作る簡単漬物「大根のなた漬け」 レシピ・作り方

作り方

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   大根の皮をむき、ザクザクと薄めの乱切りにする
   ビニール袋に大根、焼酎、酢、砂糖、塩を入れ、冷蔵庫で２晩寝かせます。

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   ２晩寝かせると、水分が出て、しんなりしてくるのでザルを使い、水分をきります。
   この時点で、浅漬けとしても美味しく食べられますよ。

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   この時点で、浅漬けとしても美味しく食べられますが、さらに、水分をきりまた甘酒の素を加え、もう１晩寝かせると出来上がりです。