とろろ昆布とほうれん草のとろろそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋をすりおろして、とろろを作り別皿に置いておく。

2. 2

   ほうれん草を茹でて別皿に置いておく。

3. 3

   麺つゆ2倍濃縮と水を入れた後、小ネギととろろ昆布を入れてつゆを作る。

4. 4

   鍋に水を入れて沸騰させ、そばを茹でる。

5. 5

   そばが茹だったらざるで水を切り、つゆを入れた器に盛りつける。

6. 6

   ほうれん草、とろろを入れて完成。