◤電鍋レシピ◢　トマトケチャップ de 洋風筑前煮 レシピ・作り方

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＃おうちで部活＃電鍋部
たけのこが主役のちょっと変わり種な筑前煮
※このレシピは、大同電鍋Ｍサイズ（６人前・日本モデル）にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください

材料（５人分）

鶏もも肉［ひと口大］
２枚
たけのこ（水煮）［ひと口大］
２００ｇ
にんじん［乱切り］
１本
しめじ
１/３株
油揚げ［短冊切り］
３枚
★酒
大さじ３
★みりん
大さじ２
★しょうゆ
大さじ３
★トマトケチャップ
大さじ３
サラダ油
適宜
外水（外釜に注ぐ水）
１カップ（１８０ｍｌ）

作り方

  1. 1
    フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を加えて、さっと炒める
  2. 2
    ［１］に、たけのこ、にんじん、しめじを加え、全体に脂がなじむまで炒める
  3. 3
    電鍋の内釜に［２］をうつし、上に油揚げをのせたら、［★］の調味料を加え、全体を軽く混ぜる
  4. 4
    外釜に外水を注ぎ、内釜と外蓋をセットして、炊飯レバーを下げる

    炊飯レバーが上がったら　〜完成〜
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

■鶏肉を炒めた時に出る脂は旨味になるので、フライパンの中身は、まるっと内釜にうつしましょう

きっかけ

たけのこメニューのバリエーションを増やそう！と、洋風な味付けに挑戦しました。 いろんな材料でアレンジして楽しんでいただけると嬉しいです。

公開日：2022/04/25
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関連情報

カテゴリ
たけのこの煮物簡単鶏肉料理鶏肉のトマト煮筑前煮たけのこ
関連キーワード
たけのこ 筑前煮 筍 電鍋
料理名
筑前煮

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