鶏ささみとトマトの棒棒鶏サラダ。白みその棒棒鶏だれ レシピ・作り方

鶏ささみとトマトの棒棒鶏サラダ。白みその棒棒鶏だれ
  • 約15分
  • 500円前後
ふぁしれ
ふぁしれ
練りゴマの代わりに白みそを使いタレを作りました。

材料(2人分)

  • 鶏ささみ肉 2本
  • トマト 1〜2個
  • 塩(鶏酒蒸し用) 小さじ1/6
  • 酒(鶏酒蒸し用) 大さじ2
  • ★白みそ 大さじ1と1/2
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★みりん(みりん風調味料) 小さじ1
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★酢 小さじ2
  • ★すりゴマ(白) 大さじ1

作り方

  1. 1 フライパンに鶏ささみと酒と塩を入れ中火にし、沸いたら弱火にし蓋をし3分、裏返して蓋をして3分加熱する。
    中まで火が通ったら火を止めてそのまま置いて冷ます。
  2. 2 トマトを半分に切ってヘタを取って、薄くスライスする。
  3. 3 ①のささみを手で食べやすい大きさにほぐす。
  4. 4 ★の調味料を混ぜ合わせてタレを作っておく。
  5. 5 ④のタレ半分と③のささみを混ぜ合わせる。
  6. 6 お皿にトマトを敷いて、⑤のささみをのせ、残りのタレをかける。

きっかけ

トマトとささみがあって、ねりごまが無かったので

  • レシピID:1020017526
  • 公開日:2022/04/16
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カテゴリ
トマトサラダ夕食の献立(晩御飯)簡単夕食蒸し鶏バンバンジー
関連キーワード
棒棒鶏 トマト 白みそ バンバンジーソース
料理名
鶏ささみとトマトの棒棒鶏
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