アレンジできる!新玉サラダ レシピ・作り方

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春に食べたい!新玉ねぎのアレンジがきくサラダです!玉ねぎの辛味は水にさらさず、空気にふれさせて取るので栄養もそのまま摂れます!

材料(2人分)

新玉ねぎ
1個
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1〜1.5
かんたん酢焼き(なくても◯)
大さじ1/2
かつおぶし
適量

作り方

  1. 1
    玉ねぎの皮を剥き、薄くスライスする。
    ボウルに玉ねぎを入れてラップをせずに30分程空気にふれさせる(放置する)
    食べてみて辛かったら放置時間を追加してください。
  2. 2
    辛味がある程度取れたら、ごま油、醤油、お酢を加えてよく混ぜ合わせる。
    醤油は味をみながら調節してください。
    最後にかつおぶしを入れて軽く混ぜ完成!
  3. 3
    アレンジで、梅・しそ・ごま・韓国海苔・海苔等入れても美味しいですよ♪
  4. 4
    ※調理時間は玉ねぎの辛味を取る時間は含まれていません。

おいしくなるコツ

薄くスライスする。 水にさらさずに空気にふれさせて辛味を取る。 調味料を入れたらよく和える。 お好みでアレンジを楽しんでください!

きっかけ

春にしか食べられない新玉ねぎを栄養を残したまま、美味しく食べられる1品を作りたくて考えました。

公開日:2022/03/22

関連情報

カテゴリ
新玉ねぎ300円前後の節約料理5分以内の簡単料理
関連キーワード
新玉ねぎ 玉ねぎ 簡単 節約
料理名
新玉ねぎサラダ

このレシピを作ったユーザ

niko_smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。 自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。 簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。 皆様のお役に立てたら嬉しいです! 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました!

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