めんつゆで簡単！すき焼き風牛煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきはザルにあけて軽く水で洗う。水気を切って4等分に切っておく。(ザルに入れたままキッチンばさみで切ると楽です。)

2. 2

   長ねぎは厚めの斜め切り、しいたけは斜めに半分に切る。

3. 3

   めんつゆ、水、砂糖を混ぜ合わせておく。

4. 4

   深めのフライパンを加熱し、牛肉を入れる。牛肉から脂が少し出てきたら3で混ぜ合わせておいた調味料を入れる。

5. 5

   沸騰してきたら牛肉を1カ所に寄せ、空いたスペースにしらたき、長ねぎ、しいたけを入れ、フタをして中火で15分ほど煮たら、できあがり！

6. 6

   ご飯の上にのせて、生卵や半熟卵をのせて丼で食べるのもオススメです！