鯖の味噌煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鯖に80度のお湯をかけて臭みを抜く。
冷水で血合いを洗い流す。 -
2
鍋に●を入れひと煮立ちさせる。
鯖、生姜を入れ落し蓋と蓋をして中火で8分煮る。 - 3 蓋を取り○を入れ鯖の表面に照りが出るまで煮る。
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