すぐできる簡単チキン南蛮 レシピ・作り方

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わたしのレシピ記録
仕事から帰ってきてからでもすぐに作れます！
タルタルソースも手作りですが、ゆで卵を作る必要がないので3分でつくれます✨
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鶏もも肉(一口大)
2枚
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
油
大さじ2
タルタルソース
卵
2個
牛乳
小さじ2
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
マヨネーズ
適量
砂糖
小さじ2
タレ
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ3
酢
大さじ2
片栗粉
小さじ1

作り方

  1. 1
    鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウ、片栗粉をまぶしてフライパンに大さじ2の油を入れ、揚げ焼きをする。
  2. 2
    鶏もも肉を揚げ焼きしている間に卵をわりほぐし、牛乳を加え、玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、レンジでラップをかけず1分30秒加熱する。
  3. 3
    加熱後、マヨネーズ、砂糖を合わせてタルタルソースの完成。
  4. 4
    鶏もも肉に火が入ったら一度取り出し、砂糖、醤油、酢、片栗粉を入れ、とろみがつくまで煮詰め、煮詰まったら鶏もも肉を戻し、よく絡める。
  5. 5
    絡めた鶏もも肉にタルタルソースをかけて完成⭐️
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タレを煮詰める時にしっかりとトロトロにする事でよく絡みます！

きっかけ

タルタルソースを作る時にゆで卵を作ると時間がかかるけど、レンジでチンするだけで何分も時短になるので！忙しい方でも簡単にできるチキン南蛮を作りたいとおもいました。

公開日：2021/05/31
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関連情報

カテゴリ
チキン南蛮タルタルソース片栗粉

このレシピを作ったユーザ

わたしのレシピ記録 栄養士で妊婦 夫婦2人暮らし食費月2万円デス

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/19 20:06
美味しかったです♪
pコ

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