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たけのこフライ レシピ・作り方
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すみれ草
あく抜きしたたけのこで。
材料(2人分)
たけのこ
1/4本
小麦粉(打粉)
大さじ2
小麦粉
大さじ2
水
大さじ3
塩
小さじ1
パン粉
1カップ
作り方
1
たけのこはスティック状に切り、キッチンペーパーにはさみ、しっかり水気を切る。
2
1に打粉をする。
3
小麦粉、水、塩をよく混ぜ2をひたしたら、パン粉をつける。
4
たっぷりの油を熱し中温でカリッと狐色に揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
たけのこバリエーション。
公開日:2021/04/09
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すみれ草
4児の母。なるべく添加物の少ない手作りの食事を心がけてます。
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