ホヤのカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パスタ麺を茹でていきます。
2. 2 その間に、フライパンにオリーブオイルをしき、薄くスライスしたにんにくを入れて炒めます。
3. 3 ホヤは細切りにし塩胡椒を振って炒めていきます。
4. 4 ホヤから水がでるのでその汁気がなくなるまで炒めてください。
5. 5 ボールに卵、粉チーズ、粗挽き胡椒を入れてよくかき混ぜます。
6. 6 茹で上がったパスタをしっかり湯切りし先程の卵の入ったボールに入れてます。
7. 7 炒めたホヤを入れてよく混ぜていきます。
8. 8 最後に細かく切った小ネギをちらして完成です。