【うちのお節】味付け数の子 レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
-
1
数の子は
1リットルの水に小さじ1の塩を加え
塩抜きをする
12時間〜24時間(分量外) -
2
塩抜きが終わった数の子の
薄皮を丁寧に取り除く -
3
★を合わせ漬け地をつくり
数の子を漬ける
1日ほど浸けておくと味が馴染む - 4 盛り付けていただきます
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