麻婆豆腐風カレー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
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1
たまねぎ、しめじをみじん切りにする。
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2
熱したフライパンにサラダ油を引いて、ひき肉とすりおろししょうがを炒める。赤みがなくなったら、たまねぎ、しめじを入れて、たまねぎが透明になるまで炒める
-
3
お酒を加えて、少し煮たってきたら水と鶏ガラスープを追加して、さらに煮る
- 4 煮たってきたら、トマトケチャップとカレールーを入れて、2分ほどさらに中火で煮る
-
5
豆腐を食べやすい大きさに切って入れ、豆腐が温まるくらいになったら火を止めて出来上がり。
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