材料は冷たい状態を維持。こねてる間に温まってしまったら冷蔵庫で寝かす。 マヨネーズ、塩こうじは肉が固くなるのを防ぎます。 焼く前は、「これで成形できるのか?!」と心配になるくらい柔らかいですが、焼いてしまえば程よくなります。
息子に「ママの料理で何が好き?」と聞いたら無言になってしまったので(涙)、まずは一つ得意料理を作ろうと研究しました!
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色々試した成果です☆
料理苦手な私でもできる、難しいこと一切なしのレシピです♪