胸肉とは思えない！！柔らかなチキンかつ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 事前に、岩塩、重曹、鶏肉がかぶるくらいのお水を入れて最低でも半日から2日漬け込んでください。
- 2 漬け込んだ鶏肉をサッと水で流してキッチンペーパーなどで水気をとってください
- 3 2センチくらいの厚さで削ぎ切りをしてください。
- 4 小麦粉、といた卵、パン粉の順でつけて油で揚げたら完成です！
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小さなお子さんや高齢者の方も食べやすいのでおすすめです！