失敗しない！ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れふんわりとラップをし、電子レンジで600wで2分加熱し、冷ましておく。
-
2
ピーマンは1個を横に三等分に切る。種とヘタ、わたを取り除き、片栗粉をまぶしておく。
ビニール袋に入れて振ると簡単です♪
ヘタは上から中に押し込むようにするとキレイに取れます。
-
3
ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、ナツメグ、塩胡椒を馴染むように混ぜ合わせる。
- 4 肉だねを隙間が出来ないようにピーマンにしっかりと詰めていく。この時はみ出すくらいまで詰めてください。
-
5
フライパンに油(分量外)を熱し、盛り付けるときに上になる面から焼いていく。焼き目がついたら裏に返し、同じように焼き上げる(中火で各2分)
- 6 両面焼き上がったら、酒を加え、蓋をし、弱火で蒸し焼きにする(2分)
-
7
肉詰めをお皿にうつし、フライパンにそのまま、水、ケチャップ、中濃ソース、バター、みりん、醤油、砂糖を加え弱火で軽く煮詰め、とろみが出たら肉詰めに上からかけていく。
あなたにイチオシの商品
関連情報
asumama
小学生の男の子と保育園児の女の子のママです。
時間のない平日はスピードメニューと、作りおきで。
週末には作りおき。
子供にもママにも人気のメニューを紹介していきたいです。
調理師の免許有り♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
