採りたてタケノコの保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タケノコを半分に切る。

2. 2

   鍋に水とタケノコの根元を入れて沸騰させる。

3. 3

   沸騰したら、残りのタケノコ加えて煮て、タケノコが柔らかくなったら水にとって洗う。

4. 4

   ③を食べやすい大きさに切り、使いやすい分量に分けて冷凍保存する。
   1ヶ月以内に食べましょう。