簡単＊豚バラときのこの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓋バラ肉は食べやすい大きさに切る。
   しめじは小房に分け、マッシュルームは厚めにスライス、にんにくは薄めにスライスする。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、塩を入れてスパゲティを規定の時間より1分短く茹でる。

3. 3

   フライパンににんにくとオリーブオイルを入れてから添加。弱めの中火で焦げないようににんにくを炒める。

4. 4

   香りが立ったら豚バラ肉を炒める。軽く塩コショウをふる。
   油はねに注意。

5. 5

   肉に火が通ったら、しまじとマッシュルームを入れて炒める。

6. 6

   油が回ったらお玉一杯分のパスタの茹で汁を加える。

7. 7

   煮立ったら湯切りしたスパゲティと@を加え、中火にし、フライパンを揺らしながら全体を手早く絡ませる。

8. 8

   塩コショウで味を調えたら皿に盛る。仕上げに乗りを手でちぎってトッピングしたらできあがり。