簡単和食 キンキの味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- キンキ ４尾
- 味噌 大さじ２～２．５
- 昆布茶 ２～３つまみ
- 酒 少々
作り方
-
1
キンキは、ウロコ取り等の下処理はしておく。
魚にさっと熱湯をかける。
鍋に水６５０～７５０ｃｃを入れ、沸騰させる。
酒、昆布茶、キンキを加える。 -
2
味噌をとく。
出来上がり。
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料亭みたいな味になりますよ。
汁ものにすると良い出汁が出ます。