きのこと豚の冷しゃぶサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドレッシングの材料を全て合わせて、冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   レタスは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは繊維を断つように薄切りにして水にさらしておく。

3. 3

   豚肉は食べやすい大きさに切る。
   しめじは小房に分けえのきも割いて半分の長さに切る。

4. 4

   鍋に湯を沸かし、しめじとえのきを茹でる。

5. 5

   すぐ火が通るので、あみじゃくしですくい、ザルにあけ水気を切る。

6. 6

   豚肉を茹でる。
   火が通ったらさっと冷水にさらしてザルにあける。

7. 7

   豚肉としめじ、えのきは一緒に合わせておく。

8. 8

   皿に、レタスと水気をしっかり切った玉ねぎを盛り、（7）ものせる。

9. 9

   食べる時に（１）をかけ、よく混ぜてどうぞ。