簡単!きのこバター炒め レシピ・作り方

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niko_smile
シンプルなキノコバター炒めです。作り置きも可!お弁当にも!
みんながつくった数 6

材料(2~4人分)

えのき
1袋
しめじ
1/2パック
バター(無塩)
15g
3つまみ
こしょう
少々
お酒(無塩)
大さじ2

作り方

  1. 1
    キノコの石づきを取り、ほぐしておく。
  2. 2
    フライパンにバターを入れ熱し、焦がさないように溶かす。
  3. 3
    キノコをいれ、さっと炒める。お酒を入れ、しんなりするまで炒める。塩、こしょうで味を調える。
  4. 4
    お好みでパセリを振って出来上がり!

おいしくなるコツ

焦がさないように炒める。有塩バターを使うときは、塩の量を減らしてください。 薄味になっているので、お好みでにんにくを少し入れたり、レモンを入れても風味が出て、美味しくいただけます!

きっかけ

えのきがまとめ売りで安くて、たくさんあったので消費したくて作りました。

公開日:2017/03/01

関連情報

カテゴリ
その他のきのこお弁当のおかず全般簡単夕食300円前後の節約料理作り置き・冷凍できるおかず
関連キーワード
きのこ 簡単 早い 作り置き 節約
料理名
きのこ炒め

このレシピを作ったユーザ

niko_smile 健康な体作りは食事からだと思っています。私自身アトピー持ちで、添加物だらけの食べ物や、食の安全について考える事が多くなりました。 自分で作れるものは作るように心がけています。少しだけ栄養学の勉強をしています。 簡単に出来る、思いやりレシピを沢山提供できたらと思います。 皆様のお役に立てたら嬉しいです! 2024.4.17たけのこレシピキャンペーン優秀レシピに選ばれました!

つくったよレポート( 4 件)

2021/07/20 00:47
参考にしました!たくさん作って作り置きします!
ayakaaaaa.33
レポありがとうございます! 作り置きにぜひまた作って下さい☺
2019/04/15 22:12
きのこが余ってたので、作ってみました♪簡単で美味しかったです!食材きのこだけなのが良いですね〜♪
ケキコ
レポありがとうございます!ぜひまた作って下さい☺

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