野菜とベーコンのカレーココナッツオイル炒め レシピ・作り方

野菜とベーコンのカレーココナッツオイル炒め
  • 約10分
ねここ25
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今流行のココナッツオイルで作った炒め物です。
エスニックテイストになります。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 アスパラ菜はざく切りに、葉と茎の部分を分けておく。

    ベーコンは短冊切りにする。
  2. 2 熱したフライパンにココナッツオイルをひき、ベーコンとアスパラ菜の茎の部分を炒める。

    葉の部分ともやしを加える。
  3. 3 カレー粉を加え、最後に塩コショウで味を調えたら、出来上がり。

きっかけ

ココナッツオイルをいただいたので、炒め物にしてみました。

おいしくなるコツ

今回はアスパラ菜という野菜を使いましたが、緑の葉物(ホウレン草、小松菜、チンゲン菜等)なら何でも良いです。

  • レシピID:1020010686
  • 公開日:2017/02/23
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簡単 エスニック料理 節約 時短
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