苦味が苦手な方も大丈夫★ゴーヤのツナマヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは中のタネとワタをしっかりとり、薄めにスライスします。

2. 2

   沸かしたお湯に塩をひとつまみ入れて、ゴーヤを一分程度さっと茹でます。

3. 3

   氷水でしっかり締めると、歯ざわりがのこりシャキッとした仕上がりになります。

4. 4

   水気をしっかり切ってから、ツナとマヨネーズを合わせます。

5. 5

   ブラックペッパーは食べる前にかけると香りが立つのでオススメです。